第一章 总则 　　第一条 为促进营养改善工作，提高居民营养质量与健康水平，制定本办法。 　　第二条 本办法所称营养改善工作，是指为改善居民营养状况而开展的预防和控制营养缺乏、营养过剩和营养相关疾病等工作。 　　第三条 营养改善工作应当以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心，贯彻科学宣传、专业指导、个人自愿、社会参与的原则。 　　第四条 县级以上人民政府卫生行政部门应当把营养改善工作纳入公共卫生范围，采取综...

（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年4月24日 　　第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订） 　　目录 　　第一章 总则 　　第二章 食品安全风险监测和评估 　　第三章 食品安全标准 　　第四章 食品生产经营 　　第一节 一般规定 　　第二节 生产经营过程控制 　　第三节 标签、说明书和广告 　　第四节 特殊食品 　　第五章 食品检验 　　第六章 食品进出口 　　第七章 食品...

　　本标准规定了人体身高(长)、体重、头围、腰围、臀围和皮褶厚度的测量方法及技术要求。本标准适用于人群营养调查、健康状况调查及监测时的人体测量。 　　标准号：WS/T 424-2013

本标准规定了成人原发性高血压患者（无并发症）的膳食指导原则、与高血压控制相关的营养素推荐摄入量以及每日食物类别和推荐摄入量。本标准适用于成人原发性高血压患者的膳食指导。 　　标准号:WS/T 430-2013

　　本标准规定了成人体重的判定、测量条件和测定方法。本标准适用于成人(18岁及以上)超重和肥胖及中心型肥胖的判定,可用于流行病学筛查和临床初步诊断,但不适用于某些特殊人群,如运动员、孕产妇等。 　　标准号:WS/T 428-2013 　　

　　本标准规定了成人糖尿病患者的推荐营养素摄入量、膳食原则以及膳食指导方法。 　　本标准适用于医生、营养师、护士等健康相关人员对糖尿病患者进行膳食指导。 　　本标准不适用于特殊糖尿病人群（Ⅰ型糖尿病儿童、妊娠糖尿病妇女等）。 　　标准号：WS/T 429-2013

本标准规定了人群贫血筛查的指标、校正方法和血红蛋白及红细胞比容测定方法。本标准适用于人群贫血状况调查的分析和判定。 　　标准号：WS/T 441-2013

本标准规定了5岁以下儿童生长状况的判定指标和方法。本标准适用于5岁以下儿童生长状况的群体评价和判定,对于早产儿和低出生体重儿则需要考虑其他相关因素进行综合判定。 　　标准号:WS 423-2013

卫计委于2011年11月2日公布了我国第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011）指导和规范营养标签标示 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则规定预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明其中反式脂肪酸含量为强制标识内容根据通则预包装食品营养标签标示的任何营养信息应真实客观不得标示虚假信息不得夸大产品的营养作用或其他作用营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的...

为加强全国营养工作，规范各级疾病预防控制机构的营养工作，卫计委特制定《营养工作规范》,现已下发。

　　为了配合《规范》的学习和实施，指导企业和管理部门更好地理解和执行《规范》，卫计委食品安全综合协调与卫生监督局委托中国疾病预防控制中心营养与健康所编写了这本《食品营养标签管理规范释义》。在本书的编写过程中，经过多次会议和通信，广泛征求了卫生系统、监督管理部门、企业相关部门的意见。在关键问题上，与食品分析检验人员、营养学专家等多部门人员进行了集中讨论，力求准确、详尽地对《规范》进行解释，以帮助...

食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，卫计委日前组织制定了《食品营养标签管理规范》,已于2008年5月1日起施行。