营养与健康
当前位置:首页 > 疾控应急 > 营养与健康 > 技术文件
技术文件
  • 人群铁缺乏筛查方法2017-07-21

      标准号 WS/T 465-2015 标准名 人群铁缺乏筛查方法 发布时间 2015-04-28 实施时间 2015-11-01   

  • 《食物成分数据表达规范》解读2017-07-21

      一、标准制定的背景   食物成分数据是描述食物中某成分含量水平的数值。正确的数据可以让研究人员科学地评估食物的营养价值,进行合理的选择和搭配膳食。因而规范地描述和表达食物成分的数据,能使食物成分的数据得到共享和利用最大化。因此有必要制定标准来统一食物成分数据和数据库的表达方式,保障我国食物成分数据库的系统性、科学严谨性和完整性。   二、对标准内容的理解和认识   1、食物成分的术语和定义  ...

  • 食物成分数据表达规范2017-07-21

      标准号 WS/T 464-2015 标准名 食物成分数据表达规范 发布时间 2015-04-28 实施时间 2015-11-01   

  • 一图读懂《国民营养计划(2017-2030年)》2017-07-20

      

  • 国务院办公厅关于印发国民营养计划(2017—2030年)的通知国办发〔2017〕60号2017-07-13

      各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:   《国民营养计划(2017—2030年)》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。   国务院办公厅   2017年6月30日   (此件公开发布)   国民营养计划(2017—2030年)   营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础,国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。近年来,我国人民生活水平不断提高,营养供给能力显著增强,国民营养健康...

  • 营养名词术语2016-01-12

      中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会   本标准规定了统一解释和规范使用营养名词术语,涉及基础营养学、人群营养学、公共营养学、临床营养学及营养学研究方法等多个方面。自2016年7月1日起施行。   标准号:WS/T 476-2015   

  • 关于发布推荐性卫生行业标准《营养名词术语》的通告2016-01-04

      国卫通〔2015〕23号   现发布推荐性卫生行业标准《营养名词术语》,其编号和名称如下:   WS/T 476-2015 营养名词术语   该标准自2016年7月1日起施行。   特此通告。   国家卫生计生委   2015年12月29日

  • 健康科普信息生成与传播指南(试行)2015-08-12

      健康科普信息生成与传播技术指南   (试行)   随着经济社会的发展,人们预防疾病和获取健康知识的需求日益增加。加强健康科普工作,通过各种形式的健康传播活动,将健康领域的科学知识、科学方法、科学精神向公众普及传播,从而提高公众健康素养,是健康教育与健康促进工作的重要内容。为进一步落实医改对健康教育与促进工作提出的要求,推动实现《全民健康素养促进行动规划(2014-2020年)》目标,促进健康科普工作...

  • 《婴儿喂养指南》(0-6个月)2015-08-03

    0~6月龄婴儿期是一生中生长发育的第一个高峰期,对能量和营养素的需要高于其他任何时期。但婴儿消化器官和排泄器官发育尚未成熟,功能不健全,对食物的消化吸收能力及代谢废物的排泄能力仍较低。母乳既可提供优质、全面、充足和结构适宜的营养素, 满足其生长发育的需要,又能完美地适应婴儿尚未成熟的消化能力,并促进其器官发育和功能成熟。此外,0~6月龄婴儿需要完成从宫内依赖母体营养到宫外依赖食物营养的过渡,来自母体的...

  • 《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)问答2015-06-25

    一、食品营养强化的主要目的和意义   食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是世界卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。食品营养强化是在现代营养科学的指导下,根据不同地区、不同人群的营养缺乏状况和营养需要,以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失,在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质。食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群对某些...

  • 《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)问答2015-06-25

    一、基本情况   (一)制定目的。   食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定,为指导和规范我国食品营养标签标示,引导消费者合理选择预包装食品,促进公众膳食营养平衡和身体健康,保护消费者知情权、选择权和监督权,卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上,组织制定了《预包装食品营养标签通则》(GB 2805...

  • 营养立法相关工作2015-05-04

    迄今为止,我国尚未颁布营养相关法律法规。面对社会的营养需求和相关问题,一些营养学家和社会人士认识到营养立法的必要性,从20世纪80年代起,开始呼吁营养立法,并做了大量的准备工作。先后完成了《营养改善条例(草案)》及其说明(2万字)、立法参阅材料(一)——国内外法律法规相关条款节录(11万字)、立法参阅材料(二)——典型案例选编(6万字)、立法参阅材料(三)——法律法规比较研究(近7万字)和《营养改善条例...